Gastronomie

Saint Barth regorge de restaurants gourmets aux mets fins et succulents. Voici une sélection de restaurants partenaires à découvrir pendant votre séjour…

Nikki Beach

Situé sur la magnifique baie de Saint-Jean, Nikki Beach St. Barth est un havre de luxe pour la clientèle du monde entier.

Plus d’informations : https://saint-barth.nikkibeach.com/

Le Select

Depuis 1949, Marius accueille chaleureusement les habitués, skippers et locaux dans son repaire autour d’une formule invariable faite de convivialité sous les arbres, de rhums arrangés et de ses fameux cheeseburgers immortalisés par Jimmy Buffet dans sa chanson « Cheeseburger in Paradise ». Une légende !

L’Esprit

“L’esprit” au pied de la belle plage de Saline ouvre ses portes avec aux commandes le célèbre chef, Jean Claude Dufour. Embarquement immediat pour un voyage au pays des sens et des saveurs comme seul Jean Claude sait nous y transporter.

Réservation : 05 90 52 46 10

Victoria St Barth

Le Victoria St Barth est la version caribéenne du Victoria Paris, un hôtel particulier du XVIe arrondissement reconverti en restaurant de luxe.

Réservation : +590 590 27-7300

Le Manapany

Le Manapany est imprégné de la culture de l’île, cosmopolite souvent, bretonne parfois. Volubile, il nous en révèle un à un les secrets.

Informations et réservation

La Creperie

La Bretagne sous les tropiques ! Crêpes, galettes et snacking sur place ou à emporter, pour un repas ou une petite faim à toute heure de la journée.

Réservation : +590 590 27 63 77

L’Ardoise

Cuisine du marché, salades, crêpes et glaces

Informations & réservation

L’Ociela

L’Ociela propose une expérience culinaire unique inspirée par la cuisine Méditerranéenne et du Moyen-Orient, avec une vue spectaculaire sur le port de Gustavia.

Plus d’informations

François Plantation Villa Marie

Il était une fois, perché sur les hauteurs de Colombier, un petit hôtel de charme à l’esprit colonial bien nommé “François Plantation” et son mythique restaurant considéré comme une véritable institution sur l’île. Aujourd’hui c’est le label Maisons & Hôtels Sibuet qui poursuit l’histoire de cette emblématique propriété sous le nom de Villa Marie, tout en conservant, en hommage aux lieux, son restaurant François Plantation.

Informations et réservation 

QG

Etablissement cosy à la décoration contemporaine et à l’ambiance chaleureuse.

Réservation : 05 90 87 41 36

Black Ginger

Situé en plein cœur de Gustavia, le Black Ginger sert une cuisine 100% thaïe, authentique et raffinée, concoctée par un trio de chefs thaïlandais.

Son cadre unique de jardin intérieur offert au ciel étoilé n’a d’égal que sa déco contemporaine alliant une palette de couleurs rouge et noire, des maxi dômes diffusant une lumière tamisée, à un mobilier épuré, dont les chaises du designer Charles Eames.

Informations et réservation

Galawa

Situé en plein coeur de Gustavia, découvrez l’authenticité d’une vieille case St Barth, récemment rénovée, son jardin exotique et sa cuisine de qualité.

Réservation : 05 90 27 53 20

Chez Eddy’s

Une des adresses secrètes de Gustavia : à deux pas du port, au détour d’une ruelle, ce restaurant-jardin à l’abri des regards propose un subtil accord entre cuisine française et tradition créole.

Réservation : 05 90 27 54 17